เมื่อพูดถึง Western Kitchen หรือที่คนไทยเรียกกันว่า ครัวเปิด ครัวฝรั่ง หรือ ครัวตะวันตก ทุกคนอาจเคยเห็นภาพครัวสวย ๆ ผ่านตากันมาบ้าง จากนิตยสารแนวตกแต่งบ้านหรือรีวิวห้องชุดคอนโดระดับ Mid-Luxury ขึ้นไป ซึ่งรูปแบบครัวนี้มีลักษณะเด่นที่เน้นการเชื่อมต่อพื้นที่ครัวกับห้องนั่งเล่น (Living Room) เพื่อสร้างบรรยากาศที่โปร่งโล่ง ดูกว้างขวาง และทันสมัย วันนี้เรามีไอเดียตกแต่งครัวสวย ๆ มาฝาก พร้อมข้อพึงระวังในการออกแบบครัวเปิดที่ควรรู้ก่อนตัดสินใจทำ
ไอเดียการตกแต่ง Western Kitchen
1. Minimalist Design
เน้นการใช้วัสดุที่ดูเป็นธรรมชาติ เช่น ไม้ หินอ่อน หรือเหล็กกล้า ร่วมกับการออกแบบพื้นที่ให้สะอาดตา ไม่มีของเยอะ ซึ่งนอกจากจะทำให้ครัวดูทันสมัยแล้วยังช่วยให้การดูแลทำความสะอาดทำได้ง่าย
2. Island Counter (เคาน์เตอร์กลางห้องครัว)
เป็นไอเดียที่ขาดไม่ได้สำหรับครัวสไตล์ตะวันตก เพราะสามารถเพิ่มพื้นที่ในการเตรียมอาหารได้ดีเยี่ยม และยังใช้เป็นพื้นที่รับประทานอาหารเช้าหรือจิบกาแฟตอนเช้าได้ นอกจากนี้เคาน์เตอร์กลางยังช่วยเชื่อมต่อการใช้งานระหว่างครัวและพื้นที่นั่งเล่นได้อย่างดี
pic: lanzhome.com
3. Open Shelving
การใช้ชั้นวางเปิดแบบ Open Shelving ถือว่าเป็นไอเดียที่ดีในการโชว์ของใช้ในครัวที่สวยงามหรือของตกแต่ง เพิ่มความรู้สึกเป็นกันเองและดูมีสไตล์ แต่ควรจัดของให้เรียบร้อยเพื่อป้องกันการดูรกเกินไป
4. Lighting
แสงสว่างเป็นสิ่งที่สำคัญในครัว โดยเฉพาะครัวเปิดที่เชื่อมต่อกับห้องนั่งเล่น ควรใช้ไฟที่มีความสว่างเพียงพอและสามารถปรับระดับได้ โดยสามารถติดตั้งไฟเพดานแบบห้อยหรือไฟส่องตรงบริเวณเคาน์เตอร์เพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและสะดวกสบายในการใช้งาน
5. การเลือกโทนสีที่ทันสมัย
ครัวสไตล์ตะวันตกมักเน้นการใช้สีโทนอ่อน เช่น ขาว ครีม เทา หรือสีไม้ธรรมชาติที่ช่วยให้ครัวดูสะอาดและเปิดโล่ง คุณอาจผสมผสานกับโทนสีเข้มในบางจุดเพื่อเพิ่มความคมชัดและล้ำสมัย
ข้อพึงระวังในการออกแบบครัวเปิด
- กลิ่นและควันจากการทำอาหาร
ข้อเสียของครัวเปิดคือการที่กลิ่นอาหารและควันสามารถลอยไปทั่วห้องนั่งเล่นหรือพื้นที่อื่น ๆ ได้ง่าย ควรติดตั้ง เครื่องดูดควันคุณภาพสูง หรือ เครื่องกรองอากาศ ที่สามารถช่วยลดปัญหานี้ - เสียงรบกวนจากการทำครัว
เมื่อครัวเชื่อมต่อกับห้องนั่งเล่น การทำอาหารอาจสร้างเสียงรบกวนได้ หากคุณต้องการความเงียบสงบในพื้นที่นั่งเล่น ควรเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเสียงเบา และหาวิธีป้องกันเสียงจากการทำอาหารไม่ให้กระจายไปยังส่วนอื่นของบ้าน - การจัดเก็บและความเป็นระเบียบ
เนื่องจากครัวเปิดจะเชื่อมต่อกับพื้นที่อื่น ๆ การจัดของให้เป็นระเบียบเรียบร้อยเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึง การมีที่เก็บของอย่างเป็นสัดส่วนและมีระเบียบจะช่วยให้ครัวดูสะอาดและไม่รบกวนบรรยากาศส่วนอื่น - การเลือกวัสดุทนทานและทำความสะอาดง่าย
ครัวเป็นพื้นที่ที่ใช้งานบ่อย ดังนั้นควรเลือกวัสดุที่ทนต่อการใช้งาน เช่น พื้นหินอ่อนหรือกระเบื้องเซรามิกที่ทำความสะอาดง่าย นอกจากนี้ ควรเลือกเคาน์เตอร์ครัวและพื้นผิวที่ไม่เก็บคราบเพื่อให้ดูสวยงามตลอดเวลา
การออกแบบ Western Kitchen ไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่คำนึงถึงการจัดสรรพื้นที่และวัสดุที่ใช้ให้เหมาะสมกับสไตล์ของบ้านหรือคอนโดของคุณ พร้อมกับการแก้ปัญหาข้อเสียต่าง ๆ เพื่อให้ครัวของคุณสวยงาม ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว