ห้องครัว เป็นห้องที่เราใช้ประกอบอาหารอยู่ทุกวัน ไม่น่าแปลกใจที่จะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เป็นปัญหาน่าอึดอัด วันนี้เราจึงมีวิธีจัดการกับปัญหาข้างต้นมาฝากกัน เป็นวิธีง่ายๆ ที่ไม่ต้องขยายพื้นที่ แต่ต้องอาศัยความละเอียดในการใส่ใจกับปัญหาอย่างจริงจัง
1.ทำความสะอาดทุกครั้งทันทีหลังเข้าครัว
เป็นวิธีที่ง่าย เบสิก และได้ผลดีมาก กับการทำปุ๊บเก็บปั๊บ ไม่ปล่อยขยะหมักหมม เพราะจะทำให้คราบสกปรกหรือกลิ่นต่างๆ ถูกยับยั้งตั้งแต่ยังไม่แพร่กระจายมากนัก หากมีคราบน้ำมันฝังแน่นก็อาจจะใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำยาล้างจาน เช็ดเพื่อสลายคราบมัน ทำเป็นประจำจะช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ไปได้หลายระดับเลย
2.ช่องระบายอากาศ ถ้าระบายยังไม่ดี ต้องเพิ่ม
ปัจจุบันครัวเริ่มอยู่ในพื้นที่ที่มีลักษณะเป็นห้องกันมากขึ้น โดยเฉพาะในเขตเมือง ไม่แปลกที่จะเต็มไปด้วยกลิ่นอับ ต่างกับครัวไทยสมัยก่อนที่นิยมใช้เป็นครัวที่อยู่นอกบ้านโปร่งๆ มากกว่า ดังนั้น สิ่งที่ควรเพิ่มในกรณีนี้ก็คือช่องระบายอากาศ เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดียิ่งขึ้น
3.ตัวช่วยกำจัดกลิ่น
มีอีกเคล็ดลับหนึ่งที่นิยมนำมาจัดการกับกลิ่นไม่พึงประสงค์ในครัว ก็คือการใช้หัวหอมเป็นตัวดูดกลิ่น วิธีใช้ก็ไม่ยาก เพียงแค่ผ่าหัวหอมเป็น 4 ส่วน แล้วนำไปวางไว้บริเวณกลางห้องครัว หัวหอมจะช่วยดูดกลิ่นได้ในระดับนึง
4.พัดลมดูดควันต้องดูแล
ครัวที่อยู่ในห้อง ยังไงก็ต้องมีพัดลมสำหรับดูดควัน แต่สิ่งที่มองข้ามกันไปก็คือความสะอาดของพัดลมดูดควัน หากมีคราบน้ำมัน หรือคราบฝุ่นติดอยู่เป็นจำนวนมาก จะเป็นสาเหตุที่ทำให้ระบายกลิ่น ระบายอากาศออกจากห้องครัวได้ไม่ดี
เพียงเท่านี้ก็จะช่วยสร้างบรรยากาศให้เหล่าพ่อครัว แม่ครัว สำหรับทำอาหารในแต่ละมื้อได้ดี เพราะครัวหอมๆ สะอาดๆ ยังไงก็น่าเข้ามากกว่าอยู่แล้ว อย่าลืมนำไปใช้กันดูนะคะ
